Desejo do dia... Pizza!

Que a ansiedade seja guiada, que não falte mesa farta e Deus me abençoe com bons vinhos!

Comer com os Olhos... Dica de leitura

Bom, já que estamos em clima natalino e festas de final de ano, nada melhor do que citar o livro “O Diário Mágico de Brigitte Bulard-Cordeau”, que é um sonho de cozinha medieval intitulado de “As receitas amorosas de uma feiticeira”.

Foi o livro que mais me encantou nesse ano, primeiramente por seu design lindo, repleto de ilustrações que enchem os olhos e o melhor de tudo, a literatura é fabulosa. Confesso que nunca li um livro que me desse tanta vontade de cozinhar.

Brigitte B. (escritora do livro) é uma jornalista francesa que afirma que a gastronomia é capaz de causar sensações magnificas sobre os seres, e glorifica o amor, seguindo uma sequencia gostosa que não fadiga a leitura.

Tudo começa com estudo das ervas e aperitivos, seguindo por entradas e saladas, sopas e cremes, carnes, peixes e frutos do mar, sobremesas e doces, compotas e geleias e por fim, bebidas e porções. Uma delicia para os olhos e coração!

Agora, se você quer encantar na sua CEIA DE FIM DE ANO, esse é o livro pode te proporcionar isso de forma brilhando. Aprenda “como se tornar inesquecível”, “como alegrar o coração”, “como caminhar para felicidade”, “como se manter jovem”, “como se nutri de amor”... E precisa de algo mais para mais um bom ano?!

E boas festas.

AS RECEITAS AMOROSAS DE UMA FEITICEIRA: O DIARIO MAGICO DE BRIGITTE BULARD-CORDEAU
Autor: Brigitte Bulard-Cordeau

Editora: Senac

R$: 50,00 (em média)

Comendo Sem Culpa... Sanduíche Caprese

Bate aquela fome vespertina e costumeiramente vamos logo atacando os BESTEROIS da vida. Não faça isso, o caprese vem ae para salvar seu dia.

Nutritico, saboroso e leve. Mais algo?

INGREDIENTES

Pão (de preferência ao integral)
Tomate fresco
Queijo branco de sua preferência (eu uso sempre ricota ou mussarela)
Folhas de majericão fresco
Azeite

MODO DE PREPARO

Intercale os ingredientes no pão e leve a chapa. Depois de assado regue com azeite o quanto queira.


Fácil, rápido e delicioso!

Citando com Amor... Baudelaire

A Alma do Vinho

A alma do vinho assim cantava nas garrafas:
"Homem, ó deserdado amigo, eu te compus,
Nesta prisão de vidro e lacre em que me abafas,
Um cântico em que há só fraternidade e luz!
...
 Bem sei quanto custou, na colina incendida,
De causticante sol, de suor e de labor,
Para fazer minha alma e engendrar minha vida;
Mas eu não hei de ser ingrato e corruptor,

Porque eu sinto um prazer imenso quando baixo
À goela do homem que já trabalhou demais,
E sei peito bastante é doce tumba que acho
Mais propícia ao prazer que as adegas glaciais.

Não ouves retirar a domingueira toada
E esperanças chalrar em meu seio, febris?
Cotovelos na mesa a manga arregaçada,
Tu me hás de bendizer e tu serás feliz:

Hei de acender-te da esposa embevecida;
A teu filho farei a força e a cor
E serei para tão terno atleta da vida
Como o óleo e os tendões enrija ao lutador.

Sobre ti tombarei, vegetal ambrosia,
Grão precioso que lança o eterno semeador,
Para que enfim do nosso amor nasça a poesia
Que até Deus subirá como uma rara flor!"

Charles Baudelaire

Piaf, a Minha Inspiração

 

Nada melhor que Édith Piaf para me sentir plena na cozinha. Ela me faz viajar para as cozinhas medievais francesas, me imaginar sobre fogões a lenha, do calor, de toque blanche, saiotes, preparando comida mágica, plena de especiarias e sabores. Enfim, ela faz crer que é possível cozinhar com amor!

Vou sugerir a música Hymne A L'amou (Hino ao Amor). http://www.youtube.com/watch?v=wtXwz-M4tec

 

Desfrutem de Piaf e façam dela a sua maior inspiração.

Cinco Quartos de Amor

Sou blogueira assumida há longos anos, porém não tinha mais gana sobre eles, afinal minha vida já respirava novos ares. Então, vida nova, blog novo!

Hoje casada e dona de casa sei ainda mais da importância do amor dentro da cozinha, do amor ao servir e do amor incondicional que tenho pela enogastromia. Portanto e por todo esse amor, irei associar uma cozinha saudável, vinhos, boa música, literatura e tudo que inspire nessa minha vida.

E o alimento, vai vir de toda parte. Meu bucho no fogão e seu bucho no fogão. Sem escassez ou exageros, vou a procura do equilibro da boca sobre a mesa, de uma forma leve, simplificada, descontraída, saborosa e completamente harmonizada, pois amo vinho, vocês já sabem, né!

Então, onde ir? Vamos descobrindo.